II. Land- & Gemüsebau

Ziel: Erstellen einer Strategie zur Nahrungsmittelversorgung und Aufbau einer resilienten Struktur zur Bewirtschaftung und Selbstversorgung des Hofes mit Nahrungsmitteln (10 Personen).

Fragen:

  • Standortanalyse I: Welche Flächen von Chaos eignen sich für eine Intensive Bewirtschaftung?
  • Standortanalyse II. Bodenanalysen. Welche Böden sind auf den zu kultivierenden Flächen in Chaos vorhanden und eignen sich für welche Pflanzkulturen?
  • Wie gestalten wir Pilzanbau?
  • Welche Kultur – und Gemüsepflanzen sollten wie angeordnet sein, welche Standortbedingungen benötigt welche Kultur ?
  • Welche Kulturen sind mehrjährig, welche müssen wann vorgezogen, welche können wann als direkte Aussaat eingesetzt werden? (Bezogen auf die aktuellen Standort – und Witterungsbedingungen)
  • Welche Kulturen benötigen welche Pflegemaßnahmen, und wann?
  • Welche Frucht – und Gemüsesorten eignen sich zum Einlagern?
  • Welche Maschinen und Werkzeuge sind arbeitserleichternd und umweltfreundlich?
  • Wie können wir dauerhafte “Quellen” der Nährstoffversorgung für die Pflanzkulturen gewährleisten?
  • Welche langfristigen Alternativen gibt es zur “klassischen” einjährigen Gemüsekultur? -> Essbare Waldgärten/Nahrungswälder, natürliche Vorkommen von Wildgemüse und Wildkräutern

Aufgaben:

  1. Effizienter Bau von Hochbeeten, möglichst aus vor Ort vorhandenen Ressourcen
  2. Zusammensetzung der geeigneten Hochbeeterde (Hügelbeethybrid)
  3. Anzucht, Anpflanzung von ertragreichen, pflegearmen Gemüse und ausdauernden Kulturen
  4. Konzeption eines Pflanzkalenders
  5. Bodenproben nehmen und analysieren
  6. Kompostsituation klären. Kompoststellen definieren, Komposthaufen bauen.
  7. Langfristige Planung eines Nahrungswaldes/Essbaren Waldgartens für den Standort Chaos.
  8. Kenntnisgewinn der bereits am Standort vorhandenen Wildgemüsen und Bäumen und deren gesamtgesundheitlichen Auswirkungen auf den menschlichen Organismus.
  9. Herstellung von natürlichen Arzneimitteln und Körperpflegeprodukten aus Pflanzen

Ansprechpartner: Felix & Nadine

Chaos Campus e.V.i.G.